Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #561825

I Tortilla                                                                                                                          II Manyok unu ekmeği                                                                                                    III Tamales                                                                                                                     IV Yulaf lapası                                                                                                  Yukarıdaki besin maddelerinden hangileri Haiti’nin beslenme kültüründe yerini korumaktadır?


I ve II

I ve III

I ve IV

II ve III

II ve IV


Yanıt Açıklaması:

Kosta Rika mutfak kültüründe mısırdan yapılan “tortilla”, mısır ekmeği ve “tamales” önemli besinler arasındadır. Haiti tarihte yoksullukla çok mücadele etmiştir. O zamanlardan bugüne kalan ürünlerden kurutulmuş balık, manyok unu ekmeği ve yulaf lapası hâlâ beslenmedeki yerini korumaktadır. Tortilla ve Tamales Kosta Rika mutfak kültürüne aittir. Manyok unu ekmeği ve yulaf lapası ise Haiti mutfak kültürüne ait olduğunda seçeneklerde aranmalıdır. Bu nedenle doğru yanıt E’dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum