Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #620400

Aşağıdakilerden hangisi ilaç sanayiinde kullanılan, tropikal ülkelerde yetiştirilen ve kabuğundan kinin/quinine/chininum çıkarılan, tadı acı bir üründür?

Sursop

Kaju

Quinine

Guava

Pepino

Yanıt Açıklaması:

Quinine (Cinchona officinalis Anavatanı Peru ve Bolivya olan ve ilaç sanayiinde kullanılan bir üründür. Quinine tropikal ülkelerde yetiştirilir. Kabuğundan kinin/quinine/chininum çıkarılır. Gövde ve kök kabukları (Cortex Chinae) kullanılır. Tadı acıdır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum