Dünya Mutfakları 2 Deneme Sınavı Sorusu #860621

Kore mutfağında önemli bir yer teşkil eden ve bir çeşit meze olarak kabul edilen yan yemeğe ne ad verilir?


Umami

Bindaetteok

Kalbichim

Banchan

Sinsollo


Yanıt Açıklaması:

Kore’nin, Çin ve Japon mutfağından oldukça farklı, kendine özgü bir mutfağı vardır. Pirinç ana yiyecektir ve tipik bir Kore öğününde pirinç, çorba, pirinç suyu ve sebze, balık, tavuk, yumurta, fasulye kesmiği ya da deniz bitkisinden oluşan 8-20 adet yan yemek bulunmaktadır. Banchan adı verilen bu yan yemekler bir çeşit meze olarak kabul görmekte ve Kore mutfağında önemli bir yer teşkil etmektedir. Genellikle buharda pişirilen pirincin yanında üç ya da on iki çeşit Banchan servis edilmektedir. Doğru cevap D’dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum