Hindistan’da  içecekler kendi içlerinde sınıflara ayrılmaktadır: hoş kokulu içecekler, besleyici içecekler, tarçın ve kakule gibi aromatik baharatlarla süslenmiş ya da fesleğen gibi taze otlar ya da gül ve sandal ağacı esanslarıyla süslenmiş içecekler. Yemeklerden sonra sunulan içeceklerde belirli bir sunuş şekli bulunmamaktadır.  İçecekler günün herhangi bir saatinde tüketilebilmektedir. Genellikle şekerleme veya iştah acıcı aperatifler ile birlikte sunulmaktadır. Massala Chai zencefil, tane karabiber,çubuk tarçın, kakule, sarımsak, Hint çayı, süt ve şekerle yapılan bir içecektir. Tandoori Murghi ve Shan Jahani Birjani ana yemek, Kheer tatlı, Chapatis ise bir hamur işidir.