Dünya Mutfakları 2 Deneme Sınavı Sorusu #879915

Hindistan'da baharatların yoğun kullanımı aşağıdakilerden hangisi ile açıklanmaktadır?


Hindistan adını baharattan alması

Coğrafi konumu

Tarih boyunca istilaya uğramış olması

Tahıl, bakliyat ve sebze ağırlıklı beslenmeye tat vermek amaçlı kullanılması

Son yüzyıllarda sömürgeye uğramış olması


Yanıt Açıklaması:

Hindistan’da baharatın bol kullanılmasının nedeni olarak; “Hindistan beslenme rejiminin temeli olan Ayurveda disiplininin tahıl, bakliyat ve sebze ağırlıklı olmasından dolayı bu etsiz rejime tat verici olarak baharatın (tuz dahil) eklenmesi gerektiği” açıklaması gösterilmektedir. Doğru cevap D'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum