Dünya Mutfakları 2 Deneme Sınavı Sorusu #888715

Gluten pirinç, arpa ya da nuruk içeren buğday, fermantasyon kültürü ve suyun karıştırılmasıyla yapılan Kore içkisine ne ad verilir?


Makgeolli

Cheongju

Soju

Gwasilju

Gingseng şarabı


Yanıt Açıklaması:

Makgeolli (Takju), gluten pirinç, arpa ya da nuruk içeren buğday, fermantasyon kültürü ve suyun karıştırılmasıyla yapılır. Bu karışım daha sonra dinlenmeye bırakılır. Süte
benzeyen opak bir rengi ve düşük alkol oranı (%6-7) vardır.

Yorumlar
  • 0 Yorum