Dünya Mutfakları 2 Deneme Sınavı Sorusu #889099

Aşağıdakilerden hangisi Türk mutfağındaki mücvere benzeyen bir Kore yemeğidir?


Japchae

Songpyon

Jeun

Soboro Bbang

Miyeok guk


Yanıt Açıklaması:

Japchae milli bayram ve özel günlerde çok tüketilmektedir. İçine kırmızı et, balık gibi çok çeşitli malzemeler konulabilir. Songpyon hamurlu bir tatlı ve Soboro Bbang tatlı bir ekmektir. Miyeok guk isimli çorba, doğum günü çorbası olarak bilinen kahverengi bir çorbadır Kore’de bayanlar doğumdan sonra mutlaka bu çorbayı içtiklerinden, doğum günlerinde de Koreliler bu çorbadan içmektedirler. Bu sebeple çorbaya doğum günü çorbası adı verilmiştir. Bu çorba genellikle sade pilav ile birlikte servis edilmektedir.Jeun ise Türk mutfağındaki mücvere benzeyen bir Kore yemeğidir. Ancak mücver bol yağda kızartılırken, jeun az yağda kızartılmaktadır. Öte yandan Jeun her çeşit malzeme ile yapılabilen, içine her türlü sebze konabilen bir yemektir.

Yorumlar
  • 0 Yorum