Çin'de tarım büyük ölçüde doğudaki ovalarda ve havzalarda yapılmaktadır. Günümüzde özellikle siyah ve verimli topraklarıyla Kuzeydoğu Ovası, humuslu toprağıyla Kuzey Çin Ovası, sulu özelliğiyle Orta-Aşağı Yangtze Ovası, İnci Nehri Deltası Ovası ve Schuan Havzası önemli tarım alanlarıdır. Kuzeydoğu Ovası’nda özellikle buğday, mısır, süpürge darısı, soya fasulyesi, keten ve şeker pancarı gibi ürünler; Kuzey Çin Ovası’nda buğday, mısır, akdarı, süpürge darısı, pamuk, elma, armut, üzüm, hurma ve daha birçok meyve, Orta-Asağı Yangtze Ovası’nda pirinç, mandalina, kolza, fasulye yetiştirilmektedir.