Orta Doğu mutfağında, zeytinyağı yemek pişirmede, özellikle de soğuk meze olarak tüketilecek deniz ürünlerinin hazırlanmasında sıkça kullanılan bir yağ çeşididir. Mısır, fındık yağı, sade yağ, hayvansal yağ ve palmiye yağı kızartmalarda tercih edilen yağ çeşitleridir. Doğru yanıt E'dir.