Dünya Mutfakları 2 Deneme Sınavı Sorusu #889127

Çin’de öğle yemeklerinde daha çok hangi yemek tercih edilmektedir?


Gong bao ji ding (Fıstıklı tavuk)

Ziran Niu Rou (Kimyonlu Dana Eti)

Beijing Kaoya (Pekin Ördeği)

Yao Guo Xia Ren (Kaju fıstıklı karides)

Liang cai (soğuk sebze)


Yanıt Açıklaması:

Öğünler arasında özellikle öğle ve akşam yemekleri çeşit olarak birbirinden farklı değildir ama öğle öğününde zaman sıkıntısından dolayı çabuk hazırlanan ve yenen yiyecekler tercih edilmektedir. Öğle öğününde; Liang cai (soğuk sebze), Jidan chao fan (yumurtalı pilav), la mian (etli erişteli çorba), chao mian (tavuklu yada etli erişte), suan la tu dou si (acılı ve ekşili patates sote), ba si bai shu (tatlı patates), gan chao niu he (dana etli pirinç erişte), suan la tang (tatlı-ekşili çorba), zi cai tang (deniz yosunu çorbası), xi hong shi ji dan tang (yumurtalı domates çorbası), gibi yiyecek yenilmektedir. Diğer seçeneklerde verilen yemekler daha çok akşam yemeklerinde tercih edilmektedir.

Yorumlar
  • 0 Yorum