Dünya Mutfakları 2 Deneme Sınavı Sorusu #881854

Orta Afrika mutfağı pişirme teknikleri ve yemeklerde kullanılan gıda maddeleri açısından aşağıdakilerden hangisiyle etkileşime girmemiştir?


İspanya

Türkiye

İngiltere

Portekiz

Fransa


Yanıt Açıklaması:

Orta Afrika, doğuda Somali’den, batıda Senegal, kuzeyde Mali ve güneyde Kongo’ya
kadar, kıtanın yaklaşık üçte ikisini kaplamaktadır (Jones, 2011: 87). Pişirme teknikleri ve kullanılan malzemelerde; İspanyol, İngiliz, Portekiz, Fransız ve Afrika etkileşimi vardır.

Yorumlar
  • 0 Yorum