Olta saldırı, hedeflerinin şifreleri, banka hesap numaraları, kredi kartı bilgileri gibi özel ve yüksek güvenlik isteyen bilgilerini dolandırıcılıkla elde etme yöntemi olarak tanımlanabilir. Olta saldırı ya da “oltalama” (phishing) İngilizce “password”(şifre) ve “fishing” (balık tutma) sözcüklerinin bileşiminden türetilmiş bir terimdir.