Osmanlı sanayisinin temel karakteristikleri; ham maddesi tarıma dayalı sektörler üzerinde yoğunlaşması, bölgesel yoğunlaşma görülmesi, üretilen sanayi malları içinde tüketim mallarının oranının yüksek ve sermaye payının düşük olması şeklinde sıralanmaktadır. Ne var ki, Osmanlı sanayisi, bölgesel olarak İstanbul ve İzmir kentlerinde yoğunlaşmıştı. Osmanlı sanayisinde yabancı sermaye yatırımı düşük düzeyde kalmıştır.