Vergi Usul Kanunu ve Türk Ticaret Kanunu’nda envanter kavramı değil envanter çıkarma kavramı tanımlanmıştır. Bu kanunlara göre “Envanter çıkarma; saymak, ölçmek, tartmak ve değerlemek suretiyle bilanço günündeki mevcutları, alacakları ve borçları kesin bir şekilde ayrıntılı olarak tespit etmektir.” şeklinde tanımlanmaktadır.