Fitopatoloji Deneme Sınavı Sorusu #1096662

Yapısal antimikrobiyal madde olan Glukosinolatlar için aşağıda verilen bilgilerden hangisi doğru değildir?


Fungus enfeksiyonuna karşı bitki dayanıklılığında rol oynamaktadırlar

Glukosinolat’lar içinde yer alan kükürt bileşiklerinden sarımsak yağlarına en iyi örnekte allin’dir

Kükürt bileşikleridir

Glikosit ya da ester şeklinde bulunurlar

Bu grup içinde Allium cinsine dahil bitkilerde görülen sarımsak yağları vardır


Yanıt Açıklaması:

Bunlar kükürt bileşikleridir. Bu grup içinde Allium cinsine dahil bitkilerde görülen sarımsak yağları ile Cruciferaceae familyasındaki bitkilerde bulunan hardal yağları yer alır. Fungus enfeksiyonuna karşı bitki dayanıklılığında rol oynamaktadırlar. Bitki zarar gördüğü zaman bu maddeler bitkinin miyrosinaz enzimi ile aktive edilmekte ve uçucu izotiyosiyanat (hardal yağı), nitril ve tiyosiyanat gibi değişik ürünler meydana gelmektedir. Bunlarda funguslara toksik etki göstermektedir. Doğru cevap D’ dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum