La bouteille, un nom féminin singulier, doit être remplacée par le pronom 'la.' Le verbe 'informer' est un verbe transitif direct (on l'utilise avec un COD), donc on utilise 'le' comme pronom.

(On peut aussi dire 'lui informer,' mais c'est plus rare) 

- Monsieur le professeur, il y a une bouteille cassée sur les sables, qu'est-ce qu'on doit faire?

- Eh bien, prenez-la attentivement et jetez-la à la poubelle

- Mais il y a aussi des petits pièces de vitres partout

- Alors, trouvez le responsable de la plage pour l'informer.