Antik Mısır Akdeniz kıyısında olmakla birlikte daha çok Nil Nehri’nin oluşturduğu bu uygarlıkla ilgili en önemli bilgiler mezarlarda ortaya çıkarılan resim, kabartma ve diğer buluntular aracılığıyla bugüne ulaşmıştır. Ayrıca hiyeroglif yazılı belgelerle diğer yerleşimlerde yapılan kazılar da bize Mısır hakkında oldukça değerli bilgiler vermektedir. Kadim Mısır kültürünü esas olarak inceleyen bilimdalı arkeoloji veya tarih değildir. Bu bilimdalı doğrudan doğruya Mısır/Egypt sözcüğünden türetilmiş Ejiptolojidir. Bugün bu bilimdalının arkeoloji ve tarih disiplinlerinin kural ve yöntemlerini kullanarak yaptığı çalışmalar sayesinde Mısır kültürünü anlayabilmekteyiz. Bu bilgiler içinde mutfak kültürü de önemli bir yer tutmaktadır.