Hititlerde şarap değişik büyü ritüellerinde susam yağı, sedir ağacı sakızı, bal gibi maddelerle karıştırılıp kullanılmaktaydı ayrıca değişik metinlerde isimleri geçen marnuwan, tawal, limma-, hapusˆtiya-, tariyalla-/teriyalla gibi içkilerin ne olduğu bilinmemekle birlikte değişik meyvelerden yapılmış şaraplar veya değişik şarap çeşitleri olabileceği akla gelmektedir. Hitit metinlerinde geçen şarap türlerinden bazıları şunlardır: GESˆTIN GIBIL (yeni, taze şarap), GESˆTIN LIBIR.RA (eski, yıllanmış şarap),GESˆTIN SA (kırmızı şarap), GESˆTIN LA´L (ballı şarap, tatlı şarap), GESˆTIN KASˆ (şarap ile bira kokteyli).