Gastronomi Tarihi Deneme Sınavı Sorusu #504451

Bizans mutfağında buğday ve üzüm hangi yiyecekler ve içeceklerin yapımında kullanılmaktaydı?


Ekmek - Şarap

Gözleme – Üzüm suyu

Buğday çorbası - Şıra

Buğday yemeği - Şurup

Pilav - Reçel


Yanıt Açıklaması:

Buğday temel gıda maddesi olan ekmeğin, üzüm ise çok tüketilen şarap yapımında kullanılıyordu.

Yorumlar
  • 0 Yorum