Gastronomi Tarihi Deneme Sınavı Sorusu #503844

Geç Roma Dönemi’nden günümüze tam olarak ulaşmış tek el yazması kitap aşağıdakilerden hangisidir?


Garum adlı sosun tarifini anlatan kitap

Dionysos için düzenlenen şarap şölenlerini anlatan bir kitap

Tuzlu et yahnisini anlatan bir kitap

Apicius adlı efsanevi gurmenin hazırladığı sanılan kitap

Mısır mutfağına ait bir kitap


Yanıt Açıklaması:

Apicius adlı efsanevi gurmenin hazırladığı sanılan kitap özellikle Geç Roma Dönemi’nden günümüze tam olarak ulaşmış tek el yazması kitaptır.

Yorumlar
  • 0 Yorum