Endüstri Devrimi teknolojik anlamda beraberinde pek çok icadı getirmiştir. Çünkü Endüstri devriminde imkanlar artmış ve bu gelişmeler mutfaklarda da görülmüştür. İletim, yayılım ve ışınlanma ile pişirme yöntemleri bunlardan bazılarıdır. 1970’de ilk uygulaması gerçekleştirilen ve vakumda pişirme olarak bilinen “sous vide”in icadının temelleri de yine endüstri devriminin kazanımlarının bir sonucu olarak değerlendirilebilir. Bunların yanı sıra küçüklü büyüklü pek çok kimyasal ve teknolojik icat ve buluş mutfakları değiştirmiştir.