AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Gastronomi Ve Medya Gastronomi Ve Medya Deneme Sınavı Gastronomi Ve Medya Deneme Sınavı Sorusu #821191

Gastronomi Ve Medya Deneme Sınavı Sorusu #821191

  1. İnsanın birincil ihtiyacı olan yeme içme konusuyla ilgilenmesiyle antropoloji ve biyolojiyle
  2. Antik Çağ’dan günümüze tüketilen yiyecek ve içecekleri, beslenme usullerini, besinlerin hazırlanma ve sunum biçimlerini, aktardığı mutfak kültürüyle tarih ve kültürle
  3. Yiyecek ve içeceklerin içerikleri ve bu içeriklerin bir araya getirilmesiyle ilgili olarak kimyayla
  4. Yiyecek ve içeceklerin elde edilmesi, pişirilmesi ve tüketilmesi açısından dinle
  5. Yiyecek ve içeceklerin hazırlanması, hazırlanması esnasında birbiriyle nasıl etkileşim içerisine girdikleri ve pişirme teknikleri açısından fizikle

Yukarıdaki verilen ifadeler gastronomi ve gastronominin diğer bilim dallarıyla olan ilişkisini ortaya koymaktadır.  Bu bilim dallarından hangi ikisinin yeri değiştirildiğinde verilen bilgiler doğru olmaktadır? 


I ve V

II ve IV

III ve V

II ve III

II ve V

Yanıt Açıklaması:

Gastronomi;

  • İnsanın birincil ihtiyacı olan yeme içme konusuyla ilgilenmesiyle antropoloji ve biyolojiyle,
  • Antik Çağ’dan günümüze tüketilen yiyecek ve içecekleri, beslenme usullerini, besinlerin hazırlanma ve sunum biçimlerini, aktardığı mutfak kültürüyle tarih ve kültürle,
  • Yiyecek ve içeceklerin içerikleri ve bu içeriklerin bir araya getirilmesiyle ilgili olarak fizikle,
  • Yiyecek ve içeceklerin hazırlanması, hazırlanması esnasında birbiriyle nasıl etkileşim içerisine girdikleri ve pişirme teknikleri açısından kimyayla,
  • Yiyecek ve içeceklerin elde edilmesi, pişirilmesi ve tüketilmesi açısından dinle yakından ilgilidir.
PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum