aof.sorular.net
Gastronomi Ve Medya
Gastronomi Ve Medya Deneme Sınavı
Gastronomi Ve Medya Deneme Sınavı Sorusu #812761
Gastronomi Ve Medya Deneme Sınavı Sorusu #812761
Yemek kültürü yazarlığına ilişkin aşağıdakilerden hangisi dolaylı unsurlardandır?
|
Tarifte kullanılan malzemeler ve ölçüler. |
|
Kullanılan mutfak araç ve gereçleri. |
|
Tercih edilen pişirme teknikleri. |
|
Yemeğin kim ya da kimler tarafından yapıldığı. |
|
Yemek tarifi. |
Yanıt Açıklaması:
Yemek kültürü yazarlığının unsurlarında doğrudan unsurlar tariflerin aktarılmasını içerir (malzemeler, araçlar, teknikler vb.). Dolaylı unsurlar ise yemeğin anavatanı, amacı, kim tarafından yapıldığı, eşlik ettiği toplumsal olaylar gibi ardalan bilgilerini kapsamaktadır.
Yorumlar
- 0 Yorum