Fotoğrafın temel dinamiklerini, ışığı ve aydınlatmayı iyi bilen, fotoğraf makinesi ve ekipmanlarını tanıyan ve sağladığı olanakları bilen bir fotoğrafçının görsel dünyasının ve yaratıcılığının önünde sınır yoktur. Yemek fotoğrafçısının en temel hedefi, fotoğrafını çektiği yemeği iştah açıcı bir biçimde göstermektir. Sonuç olarak, prop stilisti olarak görev yapan kişinin yemek kültürünü bilmesi, dünya mutfaklarını tanıması