Petrol çıkartıldığı bölgeye baglı olarak kimyasal bileşim farklılık gösterdiğinden petrolün yoğunluk degeri 0,65-1,02 gr/cm3 arasında değişmektedir. Amerikan Petrol Enstitüsü (Amercan Petroleum Institute) gravitesi veya API gravitesi ham petrol için kullanılan bir diğer özelliktir. API gravitesi, ham petrolün ticari olarak fiyatını belirlemede kullanılır. API gravitesi, petrol sıvılarının yoğunluklarının karıştırılmamasında kullanılır. API gravitesi boyutsuzdur ve Es. 5.1de verilmiştir. SG spesifik gravitedir ve ham petrolün yorgunluğunun suyun yoğunluğuna oranıyla belirlenir. Ölçüm 15,6°C sıcaklık ve 1 atmosfer basınç şartlarında yapılır. Sudan hafif sıvıların API gravitesi 10’dan büyüktür. Ham petrolün API gravtes 8,5’ten 44’e değişir. Petrolün API gravite değeri arttıkça yoğunluk azalmakta ancak petrolün kalitesi, dolayısıyla fiyatı artmaktadır.