Kömürleşmeye etki eden parametreler; sıcaklık, zaman, basınç, gömülme derinliği ve jeolojik olaylardır. Bunlara bağlı olarak kömürleşme sürecinde farklılıklar meydana gelir. Bu farklılıklar kömürleşme derecesi (kömürün olgunluk derecesi) olarak adlandırılır. Sürecin herhangi bir aşamada durması durumunda en azdan en çok olgunluğa dogru sırası turba-linyit-taş kömürü- antrasit şeklindedir.