Genel Beslenme 2014 - 2015 Dönem Sonu Sınavı 10.Soru

10.Soru
Genel Beslenme 2014 - 2015 Dönem Sonu Sınavı 10.Soru
transkript: 10.Rus usulü yemek servis rı & önemli özelliği aşağıdakilerden hangisidir? Servis elemamnın labakları sol eliyîe alarak müşterınm solundan servıs yapması Çay ve kahve servisinin yemekle birlikte yapılmasa Keswm ve porsiyonlama işleminın suratlı bır şekılde yapılması Menüde yer alan yemeklerin gösterişli bır şekiide sunulması Yemeklerin ev sahibw tarafından aile fertlerine ve konuğa bızzat servis edilmesw
Yorumlar
  • 0 Yorum