transkript: 7. Rigor Mortis nedir? A) Hızla dondurulan etlerde kristalleşme reaksiyonudurv B) Etlerın pişırme ile hıdrohze olup ]elatme dönüşüp yumuşamasıdır. C) Ete sertlik veren reaksıyondur. D) Etin bağ dokusunun adıdırv E) Ete kırmızı renk veren maddedir.