Genel Beslenme Deneme Sınavı Sorusu #1365760

Vitaminler içinde kolayca okside olup en dayanıksız olanı aşağıdakilerden hangisidir?


D vitamini

C vitamini

E vitamini

B12 vitamini

K vitamini


Yanıt Açıklaması:

Vitaminler içinde en dayanıksız olan C vitaminidir. C vitamini kolay okside olur.
Oksidasyon enzim, ısı, ışık, bakır ve demir teması ile hızlanır.

Yorumlar
  • 0 Yorum