İçecek siparişinde konuğa kahve içip içmeyeceği sorulur.

Konuk masaya oturduktan sonra ters durmakta olan bardak çevrilerek, buzlu su servisi yapılır. 

Servis personeli tabakları sol eliyle alarak müşterinin solundan servis eder.

Masaya müşteri istese de istemese de genellikle akşam yemeklerinde tereyağ ve kızarmış ekmek servisi yapılır.

Menüde yer alan ana yemeğin son derece gösterişli bir şekilde sunulması gerekir.