2-l0 monosakkarit alt biriminden meydana gelirler.

İki monosakkaritin birleşmesiyle disakkaritler meydana gelir.

Sakkaroz, laktoz, maltoz disakkaritlerdir.

Sakkaroz bir molekül glikoz ile bir molekül fruktozdan meydana gelir.

Laktoz iki molekül glikoz ile bir molekül galaktozdan meydana gelir.