Genel Biyoloji Deneme Sınavı Sorusu #1369379

Tahıl ürünleri gibi depolanan gıdalarda yaygın olarak görülen ve aflotoksin üreten organizma aşağıdakilerden hangisidir?


Agaricus bisporus

Neurospora crassa

Aspergillus flavus

Candida tropicalis

Saccharomyces cerevisiae


Yanıt Açıklaması:

Bazı funguslar mikotoksin üreterek sağlık açısından tehlikeli durumların ortaya çıkmasına neden olurlar. En iyi bilinen mikotoksin Aspergillus flavus tarafından üretilen aflotoksinlerdir. Bu organizma tahıl ürünleri gibi depolanan gıdalarda yaygın olarak görülmektedir. Aflatoksinler oldukça toksiktirler ve bazı hayvanlarda özellikle tahılları çok tüketen kuşlarda tümörleri indüklemektedirler. Doğru cevap C'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum