Gıda Bilimi ve Teknolojisi 2012 - 2013 Dönem Sonu Sınavı 18.Soru

18.Soru
Gıda Bilimi ve Teknolojisi 2012 - 2013 Dönem Sonu Sınavı 18.Soru
transkript: 18. Sıvı yağlardaki doymamış yağ asitlerinin çift bağlarını hidrojenle doyurma işlemine ne ad verilir? A) Vınterızasyon B) Hidrojenasyon C) İmereslerıfikasyon D) Frakswyonlama E) Ekstraksiyon
Yorumlar
  • 0 Yorum