Gıda Bilimi ve Teknolojisi 2012 - 2013 Dönem Sonu Sınavı 4.Soru

4.Soru
Gıda Bilimi ve Teknolojisi 2012 - 2013 Dönem Sonu Sınavı 4.Soru
transkript: Aşağıdakilerden hangisi antimikrobiyal maddelerin kullanımı ile hedeflenen sonuçlara ulaşılması için göz önünde tutulması gereken faktörlerden biri değildir? A) Gidamn pH değen B) Yüksek ısı altında aksıdasyon durumu C) Kimyasal maddelerin çözünürlük durumu D) Spesifık antimikrobiyal etkı E) Gidenin duyusal özeliıkieri
Yorumlar
  • 0 Yorum