Gıda Bilimi ve Teknolojisi 2013 - 2014 Ara Sınavı 18.Soru

18.Soru
Gıda Bilimi ve Teknolojisi 2013 - 2014 Ara Sınavı 18.Soru
transkript: 18. Japnnya’da yeşil çay üretiminde polifenol oksidaz enzimi hangi yöntem kullanılarak parçalanır? A) Sacak buhar B) Yüksek basınç C) Parçalama D) Oğutme E) Kimyasaî madde
Yorumlar
  • 0 Yorum