Gıda Bilimi ve Teknolojisi 2013 - 2014 Dönem Sonu Sınavı 15.Soru

15.Soru
Gıda Bilimi ve Teknolojisi 2013 - 2014 Dönem Sonu Sınavı 15.Soru
transkript: 15. Aşağıdakilerden hangi bozulma nedenlerinden bı'i değildir? Çağ sutun pH'nın bır çok mıkroorgamzma ılıremesı ıçm uygun ortam teşkH etmesı Gram neganf pswkrom bakten kontaminasyonların önlenememesw Çiğ süne termorezwstan bakîen sayısw oldukça yüksek olmasa Pastörıze sutun ışlenmesı ve ıukethesı arasındakı süreninkısalması İşîeme ve tukeîme arasında süre uzaması
Yorumlar
  • 0 Yorum