Gıda Bilimi ve Teknolojisi 2013 - 2014 Tek Ders Sınavı 13.Soru

13.Soru
Gıda Bilimi ve Teknolojisi 2013 - 2014 Tek Ders Sınavı 13.Soru
transkript: 13. Reçel üretiminde uygulanan soğutma aşamasında, ürünün merkez ısısı yaklaşık olarak kaç “C’de tutulmalıdır? A) 3335 8) 36—38 C) 39—41 D) 4244 E) 45-47
Yorumlar
  • 0 Yorum