transkript: 16. Aşağıdakilerden hangisi gıda muhafaza teknikleri ile yapılan işlemlerin amaçlarından biri değildir? Gıdanın ongörülen raf ömru süresmce özelliklerini devam etlirmek Gıdanın kahtesim devam emrmek Gıda guvenîiğini korumak Gıdanın besin değermi anırmak Gıdanın beslenme özelhklenni korumak