transkript: 15. Ana faz (süt) ı deki katı, yan katı veya yarı sıvı fazların santrıfüj kuvvetiyle sürekli olarak ayrılması işlemine ne ad verilir? A) Homojenizasyon E!) Vinterizasyon C) Laktasyon D) Maturasyon E) Klanfıkasyon