transkript: 15. Aşağıdakilerden hangısı yoğurt yapımında kullanılacak çiğ süt kriterlerinden biri değ ildi '? Kblu kokulu yemleme beslenen hayvanların sütlerinin kullanılmamasw Anıibiyolik, deterjan ve dezenfektan kalıntısı, baktenyoîaj gıbı starter kültürlerın gelışiminı artırıcı mhibılorlerı ıhtîva etmemesi Üründe acı tada neden olabileceğinden kızgmhk dönemindekı hayvanVardan üreulerı sütlerin kullanıîmaması Laktasyon döneminin başındaki ve sonundaki sülleıin kullanılmaması Hastahkh bir hayvandan sağılmamış olması