transkript: 4. Aşağıdakilerden hangisi gıdaların oıooksidasyonu sonucu oluşmaz? A) B) C) D) E) Lezzet kayıpları Ransidite sonucu acımsı tat ve arama oluşumu Tekstürel değwşımler Gıdanın bileşiminde zenginleşme Pigmenllerde renk kayıpları