Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #416682 - AOF.SORULAR.NET

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #416682

Aşağıdakilerden hangisi “haşlama işlemi”nin amaçlarından biri değildir?

Oksijenden kaynaklanacak reaksiyonların engellenmesi

Enzimlerin inaktif hale getirilmesi

Üründen gaz çıkışının sağlanması

Gıdaya dayanım kazandırılması

Mikroorganizma yükünün azaltılması

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: D

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum