• BHA (Bütillenmiş hidroksi anisol) ve BHT (Bütillenmiş hidroksi toluen) gıda endüstrisinde en yaygın kullanılan yapay antioksidanlardır.
• TBHQ (Tersiyer bütil hidrokarbon) kızartma yağlarını korumak için en iyi
  antioksidan olarak bilinmektedir.
• Tokoferoller, en yaygın ve en bilinen doğal antioksidanlar olup, A vitamini,
  karotenoidler ve hayvansal yağlar için kuvvetli antioksidanlardır.
• Sorbik asit antimikrobiyal bir bileşiktir.

Doğru cevap A seçeneğidir.