Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #961860

Aşağıdakilerden hangisi çay bitkisinin gelişmesine imkan tanıyan iklim koşullarından birisidir?


Soğuk ve nemli havaları sever.

Isının 40 derece ve üstünde olduğu zamanlarda rekolte artar.

Yağışın sürekliliği ve nemim varlığı üretimin artmasını sağlar.

Gelişme döneminde yağış 800mm dolaylarında olmalıdır.

Yıllık nisbi nem ortalaması %70 in altında olması istenmektedir.


Yanıt Açıklaması:

Çay bitkisi soğuktan ve dondan hoşlanmaz rüzgârı sevmez. Isının sıfır derecenin altına düştüğü ve 40 derecenin üstüne çıktığı ve yıllık ısı ortalamasının 14 dere­cenin altına düştüğü yerler çay tarımı için uygun değildir. Çay bol yağış isteyen bir bitki olup, gelişme döneminde yağışın 1200 mm in üstünde olması gerekir. Yağışın yavaş ve sürekli olması arzu edilir. Bol yağmur gibi nemde çay bitkisi için önemlidir. Ürünün tazelik ve körpeliğini koruyabilmesi için yüksek neme ihtiyaç vardır. Nem, kalite oluşumunda rol oynadığı gibi büyümeyi de teşvik etmektedir. Yıllık nisbi nem ortalaması %70 in üzerinde olması istenmektedir. Doğru cevap C'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum