Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #955075

Besiyerine inoküle edilen bakterilerde bölünme olmadığından bakteri sayısının sabit kaldığı ve bakterinin kendini üremeye hazırlama safhası olarak ifade edilen gelişim dönemi aşağıdakilerden hangisidir?


Latent dönem

Lag dönemi

Logaritmik dönem

Yeniden düzenlenme dönemi

Azalma dönemi


Yanıt Açıklaması:

Bu dönemde besiyerine inoküle edilen (aşılanan) bakterilerde bölünme olmadığından bakteri sayısı sabit kalmaktadır. Bu bakımdan gelişme eğrisinde bu safha düz bir çizgi olarak görülmektedir. Latent dönemde bakterilerin metabolik faaliyetleri artmakta ve böylece iki hücreye yetecek sitoplazma ve diğer gerekli maddelerin sentezi yapılmaktadır. Latent dönemin bakterinin kendini üremeye hazırlama safhası olduğu anlaşılmaktadır.

Yorumlar
  • 0 Yorum