Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #959947 - AOF.SORULAR.NET

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #959947

Aşağıdaki verilen sıcaklık değerlerinden hangisi gıda maddesinin pastörizasyonu için gereken minimum sıcaklıktır?

60

63

65

70

73

Yanıt Açıklaması:

Gıda maddesinin en az 63°C’de 30 dakika tutulması ile pastörizasyon gerçekleştirilebilmektedir. Doğru cevap B'dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum