aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #968266
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #968266
Bir maddenin doğrusal polarize ışığın salınım yüzeyini çevirme özelliğine ne ad verilmektedir?
|
Optik aktive |
|
Fermentasyon |
|
Karamelizasyon |
|
Tatlılık |
|
Hidroliz |
Yanıt Açıklaması:
Optik aktivite, Bir maddenin doğrusal polarize ışığın salınım yüzeyini çevirme özelliğidir. Doğru cevap A'dır.
Yorumlar
- 0 Yorum