Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1069060

Sütün maya ile pıhtılaştırılıp, pıhtının çeşitli şekillerde işlenmesi, süzülmesi, preslenmesi ve belirli koşullarda olgunlaştırılmasıyla elde edilen süt ürünü hangisidir?


Yoğurt

Tereyağı

Peynir

Ayran

Kefir


Yanıt Açıklaması:

Peynir, sütün maya ile pıhtılaştırılıp, pıhtının çeşitli şekillerde işlenmesi, süzülmesi, preslenmesi ve belirli koşullarda olgunlaştırılmasıyla elde edilen bir süt ürünüdür.  

Yorumlar
  • 0 Yorum