Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #419415

Dane ortadan kesildiğinde beyazlık kalmaz

Buğday çok kuvvetli ateşte pişirilir

Pişen buğdayda topaklaşma, yapışma, dağılma ve renkte koyulaşma (yanma) olmalıdır.

Buğday danesi dağılmaz ve nişasta açığa çıkmaz

Buğdayın pişmesi sırasında nişasta tamamen jelatinleşir

PAYLAŞ:

Sınava Dön Hata Bildir

IOS Uygulamamız Güncellendi!