Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #419416 - AOF.SORULAR.NET

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #419416

Durum buğdayının makarnalık kalitesini aşağıdakilerden hangisi belirlemez?

Enzim aktivitesi ve pigment içeriği

Buğday verimi

Protein miktarı

Endosperm yapısı

Tanenin fiziksel özellikleri

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum